Кухня Бурятии попали в "мини-словарь" "Блюда народов мира"
Помощь в составлении словаря оказал ресторан Тэнгис.
Цель проекта - познакомить туристов и новых иммигрантов с основными блюдами и кулинарными традициями региона, помочь им разобраться в ресторанных меню и названиях продуктов в магазинах и на рынках.
- Перефразируя известное выражение, можно сказать, что если вам где-то не понравилась кухня, то это значит, что вы просто еще не нашли свое любимое блюдо. Продолжайте искать! Ведь кухня может рассказать об истории и традициях любого народа не меньше, чем его искусство или фольклор. - пишет автор проекта - Григорий Шушурин.
Найдите свое любимое блюдо по ссылке:
https://clck.ru/363SPd
Оставить сообщение: