18+
Специальная версия
Рекламный баннер 990x90px top

Шеф-поваров Бурятии приглашают на Национальный гастрономический конкурс «Лавры-2026»!

12:33 16.02.2026 16+
Шеф-поваров Бурятии приглашают на Национальный гастрономический конкурс «Лавры-2026»!

Стартовал второй сезон проекта, который помогает молодым талантам со всей России заявить о себе и прокачать навыки.

Главный приз — звание лучшего молодого шефа страны и стажировка за рубежом в одном из гастрономических институтов.

Кто может подать заявку на конкурс: шеф-повара, су-шефы, повара до 30 лет. Нужно записать видеовизитку на тему «Шеф в условиях локальности», представив блюдо на основе местных продуктов в ресторанной подаче.

Этапы конкурса:
— Очный отбор в Москве (12–13 марта), где выберут 16 полуфиналистов.
— Практический интенсив на базе Института гастрономии СФУ в Красноярске (13–17 апреля) — отработка техники, современных стандартов и конкурсных регламентов.
— Полуфинал и финал в Геленджике (27–29 апреля) на площадке мирового уровня «Геленджик Арена», где также пройдут панельные дискуссии с участием экспертов отрасли.

Почему шефам стоит принять участие в конкурсе:
— Участники осваивают современные технологии работы с продуктом, оттачивают профессиональные навыки, а также получают оценку своей работы от именитого жюри.
— Проект выступает площадкой для нетворкинга и открывает новые возможности для сотрудничества в гастрономии.

Подать заявку можно до 20 февраля на официальном сайте конкурса: lavryawards.ru
700

Оставить сообщение:

Рекламный баннер 468x60px posleobjav
icon_select
ВЫБОР РЕДАКЦИИ
Унылая пора?
21.09.2011 в 7:19
Мы открылись
10.09.2011 в 7:17
МЫ В СОЦСЕТЯХ
Рекламный баннер 300x250px rightblock