Ресторан «Орда» поучаствовал в марафоне Российского общества «Знание» «Россия – семья семей», где стартовала программа фестивалей «Гастрономической карты России»
14:02 09.02.2026 16+
Ресторан «Орда» поучаствовал в марафоне Российского общества «Знание» «Россия – семья семей», где стартовала программа фестивалей «Гастрономической карты России»
5 февраля на Марафоне Российского общества «Знание» «Россия – семья семей» стартовал Год единства народов России. В Национальном центре «Россия» в Москве многонациональная сборная команда поваров федерального проекта «Гастрономическая карта России» устроили многочасовой гастрономический марафон «Учим кулинарный язык России». Республику Бурятию представили основатели первой сети бурятской кухни в России «Орда» Дамдин и Инна Дашиевы.
60 поваров из 20 регионов от Дальнего Востока до Арктики провели 9-часовой марафон кулинарных мастер-классов и дегустаций. Было представлено более 200 наименований блюд и напитков кухни народов России в пяти объединяющих народы России категориях: блины,пироги, пельмени, супы и сладости.
Гости марафона смогли попробовать национальные блюда Республики Бурятия, такие как буузы, традиционный бурятский чай из Кяхты, а также другие деликатесы, отражающие гостеприимство и щедрость бурятского народа.
«Печь пироги, жарить блины, лепить всей семьей пельмени, с детства по научению бабушки и мамы есть «первое» - общие кулинарные традиции, натуральные продукты и чистые вкусы объединяют миллионы россиян от Владивостока до Калининграда. Сегодня стартовала большая просветительская программа фестивалей кухни народов России, которая пройдет по всей стране в Год единства народов России. Со всей страны на важное для всех нас событие приехали участники 66 фестивалей кухни народов России от Владивостока до Калининграда, хранители и популяризаторы национальных кулинарных традиций, настоящие звезды регионов опытные титулованные мастера и молодые повара - участники Всемирного фестиваля молодежи 2024 года и фестивалей «Таврида», - отметила автор и ведущая программы Екатерина Шаповалова, автор и руководитель федерального проекта «Гастрономическая карта России», лауреат премии Правительства Российской Федерации в области туризма.
В Год единства народов России пройдут десятки фестивалей кухни народов России, запланировано больше 1000 гастрономических представлений и мастер-классов кухни народов России по всей стране.
Оставить сообщение: